مس به بدن کمک می کند تا گلبول های قرمز خون بسازد و سلول های عصبی و سیستم ایمنی را سالم نگه دارد. همچنین نقش مهمی در تشکیل کلاژن و الاستین، بخش کلیدی استخوان ها و بافت همبند دارد. بدون مس کافی، بدن نمی تواند بافت همبند آسیب دیده یا کلاژنی را که داربست استخوان را می سازد، جایگزین کند
