مواد غذایی دارای آهن :: دانلود والپیپر

مواد غذایی دارای آهن. به همراه مقدار آهن موجود, فواید و عوارض کمبود آنها برای بدن.

توضیحات

آهن یک عنصر ضروری برای همه موجودات زنده است زیرا در طیف گسترده ای از فرآیندهای متابولیکی از جمله انتقال اکسیژن، سنتز دی اکسی ریبونوکلئیک اسید (DNA) و انتقال الکترون شرکت می کند. بدن از آهن برای ساخت هموگلوبین، پروتئینی در گلبول‌های قرمز خون که اکسیژن را از ریه‌ها به تمام قسمت‌های بدن می‌ برد، و میوگلوبین، پروتئینی که اکسیژن را به عضلات می‌ رساند، استفاده می‌کند. هنگامی که سطح آهن ذخیره شده در بدن کم می شود، کم خونی ناشی از فقر آهن ایجاد می شود. گلبول های قرمز کوچکتر می شوند و حاوی هموگلوبین کمتری هستند. در نتیجه خون, اکسیژن کمتری را از ریه ها در سراسر بدن حمل می کند.

مقدار آهن مورد نیاز برای بدن

1 تا 3 سال: 7 میلی گرم
4 تا 8 سال: 10 میلی گرم
9 تا 13 سال: 8 میلی گرم
14 تا 18 سال پسران: 11 میلی گرم
14 تا 18 سال دختران: 15 میلی گرم
19 تا 50 سال آقایان: 8 میلی گرم
19 تا 50 سال خانم ها: 18 میلی گرم

عوارض و علائم کمبود آهن برای بدن

عوارض آن به شرح ذیل می باشد:

- خستگی مفرط

- رنگ پریدگی پوست

- درد قفسه سینه، ضربان قلب سریع یا تنگی نفس

- سردرد، سرگیجه یا سبکی سر

- دست و پاهای سرد

- ناخن های شکننده

- مو و پوست خشک و آسیب دیده

- التهاب یا درد زبان

تاریخچه کشف آهن خوراکی

پس از اولین کشف میکروسکوپی گلبول های قرمز در سال 1658، آهن در خون برای اولین بار در سال 1713 شناسایی شد و این یافته سپس با روش های جدید توسعه یافته در آغاز قرن نوزدهم به طور قابل اعتماد تأیید شد. سپس توسعه بیشتر دانش در مورد عملکرد فیزیولوژیکی و حالت‌های اتصال عنصر کمیاب مشخص می‌شود که با کشف هپسیدین به عنوان تنظیم‌کننده مرکزی هموستاز آهن در سال 2001 و اعطای جایزه نوبل پزشکی در سال 2019 برای هیپوکسی به اوج خود می‌ رسد.

آویشن خشک شده

در فهرست ما آویشن خشک شده بیشترین مقدار آهن را در بین مواد غذایی دارد. در هر 100 گرم آویشن خشک شده مقدار 124 میلی گرم آهن وجود دارد. آویشن خشک شده هم در مغازه ها موجود است و هم در فروشگاه های اینترنتی, ولی اگر به خالص بودن و تاریخ ماندگاری آنها شک دارید خودتان می توانید آویشن تازه را از سبزی فروشی ها تهیه کنید و در منزل آنرا خشک نمایید. فراموش نکنید که تمامی سبزی های خشک شده تاریخ انقضاء و مصرف دارند و در صورت اتمام تاریخ آن می توانند مشکلات زیادی برای شما به همراه بیاورند.

احتیاط

آویشن غشا مخاطی را تحریک می کند به خصوص کسانی که حساسیت دارند، ممکن است بعد از استفاده از این گیاه، از تحریک غشاهای مخاطی رنج ببرند. همچنین آویشن وحشی می تواند تاثیرات منفی بر غده تیروئید و ایجاد آلرژی برای بعضی از افراد داشته باشد.

(مشخصات والپیپر)

سازنده: ® Cyrus

رزولوشن: 2800x1575

حجم: 1.75 مگابایت

فرمت: JPEG

سال ساخت: 1402

آپدیت:

لینک دانلود: دانلود والپیپر

جهت دانلود در سایز اصلی بر روی عکس کلیک راست کرده و گزینه Save Image As را بزنید.
مشکلات, پیشنهادات و نظرات خود را در همین پست یا از طریق ایمیل زیر با ما در میان بگذارید تا به آنها پاسخ داده شود.
cyrus04corporation@gmail.com

(تاریخ انتشار صفحه: 11 دی 1402)
(تاریخ آخرین ویرایش: 18 فروردین 1403)